Ăn chay!

[Ma Ha Bát Nhã]

Thật cực nhọc khi ăn chay thời nay!
Nhất là đối với người sống chung với người đời. Đi làm & hành trì ăn chay. Có những khi không có chỗ để mua cơm chay, đành phải nhịn đói để làm, chiều về ghé tiệm chay mua vài món về ăn.
Có hôm trời mưa to đường phố ngập, kẹt xe, thế là ngồi nhà ăn cơm với muối tiêu. Đâu phải món chay là rẻ các quán chay ở trung tâm Sài Gòn còn đắt hơn cả đồ mặn. Trung bình ăn một món chay đúng dinh dưỡng cũng 20-30 ngàn một phần (một tháng gần 1tr8 tiền ăn). Lại thêm ăn chay mà đi làm nhiều người không thích cách ăn uống khác lạ của mình là sinh tâm không ưa thích. Nhất là lúc tiệc tùng ăn nhậu.
Mình không đi không được mà đi vào đó chỉ biết ngồi xem họ ăn uống, còn mình lại lai rai vài hột đậu phộng. Bụng thì xót ruột (đói quá). Lai lo không biết về nhà còn gì ăn không nữa.
Ở nhà bà vợ lại không biết làm đồ chay, thấy mình ăn chay họ lại bàn ra. Còn ăn mặn thì chịu không nổi mùi tanh thịt cá, ngay cả khi họ chiên xào mặn mình cũng phải tìm cách dong ra ngoài hóng mát ở quán cà phê vừa tìm cái gì đó để làm (như lên mạng post bài đọc bài chẳng hạn).

Đúng là một cực nhọc với người ăn chay vừa phải đi làm.
Mình viêt lên đây không phải có ý than vãn, mà dành cho ai có điều kiện ăn chay trì giới tại gia, xuất gia, xin trân trọng những duyên mình hành trì như vậy.

[kythuatvien]

đang cài cái thank mod mà thấy bác viết bài này mình không khỏi ngậm ngùi nghĩ lại thân phận mình ngày xưa.

Không ngờ ở Việt Nam cũng có hiện tượng thức ăn chay đắt hơn ăn mặn. Hình như đây là hiện tượng chung vì độc quyền kinh doanh hay sao đó. Thực ra rau đậu thấy người ta bán ở chợ rẻ hơn là thịt cá nhưng đến khi nấu lên lại bán đắt hơn, quả là không còn cách nào giải thích ngoại trừ là nó là hàng độc, ít người kinh doanh.

Mình thấy nấu ăn chay cũng dể mà nói chung nấu y như đồ mặn nhưng cái gì có cá thịt thì đừng bỏ vào nồi, đó là cách nấu của mình. Vì mình chỉ thích ăn rau luộc, khuông đậu nên chẳng cần xào, kho nhiều. (nhưng bây giờ hết rồi, chỉ thuộc loại thợ phụ lặt rau thôi vì nấu dỡ quá.)

Trong các thức ăn chay thì đậu hũ hay khuông đậu là bổ dưỡng nhất, nếu là ngừoi ăn chay trường không thể thiếu nó. Hãy thường nên ăn. Người ta gọi nó là "thịt không xương". Cà chua, khoai và cà rốt cũng là thức ăn bổ dưỡng. Làm ơn đừng có ăn món "chả chiên", cái đó là bả đậu hũ, người ta xay lấy chất xong, chỉ còn lại xác, đổ bỏ thì tiếc nên chế biến thành món chả chiên. Ăn thì thấy ngon mà chẳng có chất gì cả.

Bạn mua nấm và rong biển khô về để sẳn trong nhà, khi không có đồ ăn thì lấy ra, thích thì rửa lười thì bỏ vào nước nấu sôi lên, nêm nếm, nếu có cà chua bỏ vào thì càng ngon thế là có nồi canh tuyệt hảo. Chỉ có điều rong biển hơi tanh chút. Nhưng nó là thức ăn bổ dưỡng có nhiều chất can-xi... Rau luộc và rau sống cũng ngon (nhớ ngâm rau sống trong nước múi cho bảo đảm). Chúc bạn có những bưa cơm chay ngon.

[Chanhientam]

Đọc xong bài viết. Tâm hành ngôn ngữ đoạn luôn!
Không biết làm ở đâu? Gần nhà tui, chắc tui phải mời cơm quá. Nghe sao sót cái ruột quá. Có đời không có đồ chay mà chịu nhịn ... Mô Phật! Chừng đó đáng để tui mời cơm rồi.

[Ma Ha Bát Nhã]

Dạ cám ơn bà chị rất nhiều, thằng em tự nghĩ còn tự lo được thì lo, lo đến khi nào không còn sức nữa thì sẽ hay, chứ cứ yên được bề nào thì lại sinh dãi đãy phần đó thì thật phiền cho bà chị quá!

[thaohieu]

Kính chào các Phật tử.
Tôi cứ nghĩ là trong miền Nam việc ăn chay sẽ rất thuận lợi, ai dè cũng khó khăn vậy.
Ở ngoài Bắc tôi cũng được nghe đĩa thầy Thích Tuệ Hải (người miền trong) nói về việc ăn chay thực dưỡng (của tiên sinh Oshawwa) thấy ăn chay cơm nứt muối mè tốt, tôi đã áp dụng được tháng nay thấy tình trạng sức khỏe được cải thiện, và rất tin tưởng là sẽ ăn trường chay được.
Nhưng tình trạng chung đúng là ng ta wan điểm ăn "thực dưỡng" là toàn người giầu (chị Trâm bán đồ ăn chay ở HN nói vậy nè, nên chị bán "đắt ngóm" vì wan điểm lấy tiền người giầu cho người nghèo, thành ra tôi muốn ăn chay kiểu đó fải trở thành người giầu bất đắc dĩ! Nhưng cố cũng được, còn nhiều ng bình thường muốn phát tâm bồ đề ăn chay kiểu "thực dưỡng: này chắc không đủ duyên!

[phuctuong]

Ôi hôm nay tình cờ đọc bài Ma Ha Bát Nhã viết cảm thấy "não lòng" ghê!!! phải chi ở gần nhà sẽ mời bạn ăn cơm chay mỗi ngày!
Đùa chút cho vui, ý giống như bạn tôi nghe cũng nhiều người rồi chứ chẳng riêng chi bạn đâu, khi tôi còn đang làm cty, mỗi lần lễ lộc gì đó ngồi ăn chung với CN họ thường nói đùa; chú mới có điều kiện ăn chay chứ như tụi cháu làm sao giám ăn ? !
Thực tế vào quán ăn chay thường thì phải trả tiền ăn 1 suất nhiều tiền hơn ăn mặn, nhưng cũng chỉ là các món mặn bình dân thôi, chứ nghe đâu có người họ ăn 1 bữa ăn nửa ký tôm trên 200 ngàn chưa tính rượu và các thứ khác, tính lại mình ăn CHAY rẻ hơn nhiều!
Thứ nữa là việc ăn thực phẩm chay và tâm luôn hướng tới niệm tri túc sẽ chẳng khó khăn gì. Năm tôi 13 tuổi mới tập ăn chay, người nhà ngỡ ngàng và sau thì anh trai không cho tôi ăn chay, nhưng tôi vẫn quyết tâm thì chỉ vài lần là ổn cả.
Với tôi việc ăn chay thì rất thuận duyên, nhưng tôi thấy 1 số người phát tâm ăn chay lại gặp nghịch cảnh, kể cả khó khăn trong khi chọn lựa vài món thực phẩm chay.
Với tôi người ăn chay phải biết tri túc là hết sức quan trọng ! Nếu tâm còn khởi nghĩ rằng mình ĂN CHAY sẽ thiếu dinh dưỡng, rồi lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và công việc thì người đó sẽ luôn thấy mình thiếu chất và lo lắng về sức khỏe. Phải nói là tôi đã trải qua từng thời kỳ và nhớ tâm trạng khi mới ăn sau 1 năm, 2 năm và giai đoạn 5-7 năm nó đều khác và cho đến nay 17 năm nó lại vẫn tiếp tục biến chuyển.
Đến nay tôi đã tập cho mình khả năng nhịn đói nhịn khát thuần thục rồi, có những chuyến đi nước ngoài, ko những ko ăn mà tôi còn chịu được khát đến 2 ngày và tôi cũng đang phát huy việc này, vì nhịn được như vậy đi đâu không phiền hà về vệ sinh!

[VO_HUU_BAT_KHONG606]

MÌnh cũng muốn ăn chay lắm, vì ăn mặn thấy tội nghiệp cho những con vật mình ăn.
Khổ nổi, do thói quen ăn uống không giờ giấc và lúc trước hơi bị ham ăn nên giờ thì mang chứng bệnh đau dạ dày mãn tính. Có lần tui ăn cả thịt chó nữa. Bây giờ nhớ lại thấy rất hối hận và tội lỗi. Nên nguyện sám hối không bao giờ ăn thịt chó nữa. Và tôi cố gắng ăn chay. Bớt một miếng thịt thêm một miếng rau.
Có lẽ tui sống không được lâu vì nghiệp nặng và tật bệnh quá nhiều bởi do trước đây sát sinh và ăn uống vô tội vạ.