Chả Chay
Đã gửi: 02/09/07 13:37
Chả Chay (Lượm Lặt)
đây là 1 trong những món mà kêu là chả chay , có nhiều loại và cách lam cũng khác và ăn cũng khác
- khoai tây cắt võ ra rồi ngâm nước sau đó cắt chỉ... xong rồi bỏ chút dầu vô xào lên cho khô chút
- đậu hủ bóp nát ra rồi mix chung zi' khoai tây này... bỏ thêm chút muối cho vừa ăn
sao đó xấp nó thành từng dề như lòng bàn tay rồi bỏ zo^ dĩa... bỏ zo^ microwave hâm lên cho nó ấm ấm chút để cho đậu hủ nó dính vào nhau...sau đó mang ra để nguội rồi bỏ vô chảo chiên vàng lên... vậy khi chiên thì sẽ không bị bể (lưu ý là không sài đậu hủ trong cái hộp trong chợ bán)
loại chả này có thể ăn với cơm, và chung với các loại canh. cũng có thể làm rồi kẹp zo^ bánh mì sandwith ăn cũng được
Nguồn: DOVU từ VCFBOARD.com
đây là 1 trong những món mà kêu là chả chay , có nhiều loại và cách lam cũng khác và ăn cũng khác
- khoai tây cắt võ ra rồi ngâm nước sau đó cắt chỉ... xong rồi bỏ chút dầu vô xào lên cho khô chút
- đậu hủ bóp nát ra rồi mix chung zi' khoai tây này... bỏ thêm chút muối cho vừa ăn
sao đó xấp nó thành từng dề như lòng bàn tay rồi bỏ zo^ dĩa... bỏ zo^ microwave hâm lên cho nó ấm ấm chút để cho đậu hủ nó dính vào nhau...sau đó mang ra để nguội rồi bỏ vô chảo chiên vàng lên... vậy khi chiên thì sẽ không bị bể (lưu ý là không sài đậu hủ trong cái hộp trong chợ bán)
loại chả này có thể ăn với cơm, và chung với các loại canh. cũng có thể làm rồi kẹp zo^ bánh mì sandwith ăn cũng được
Nguồn: DOVU từ VCFBOARD.com
